《卻望学园》
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她看了一眼身边的宋意然说：“你这是要我来做跳梁小丑吗？”。
而此刻的林可颂却紧张了起来。
他的脸上看不到任何生气的神色，甚至于连蹙眉都没有。
牛肉送入口中与牙齿相撞的时候，富有弹性，味觉却很有层次。
这家饭店的装潢复古而豪华，听说菜品一流，不少杂志都说如果它拥有米其林三星的水平。出入这里的，自然也都是一些有头有脸的人物。
林可颂咽下口水，握紧了拳头，看着屏幕上餐盘被送到了评审们的面前。
“还真的是。”林可颂也跟着笑了起来。
梅尔大叔，你今天早晨不是喝过咖啡吗？咖啡不是利尿的吗？你怎么一点反应都没有？
“你要做爆炒腰花！”林可颂的眼睛一亮，两腮发酸，开始嘴馋了。
这时候，温斯顿的餐刀贴着鹌鹑的表面滑过，他开口说：“这样的光泽，是因为烘烤的火候恰到好处。很多选手以为当食物在烤箱里呈现的是怎样的颜色和熟度，取出烤箱的时候仍然是这样。但事实是，食物的内部仍旧会持续加热。这位参赛者很睿智地注意到了这点，又或者说，他的导师早早就教给了他这个重要的知识。所以当鹌鹑从烤箱中取出之后，表面那层酱料遇冷凝结，而内部仍旧在持续散热，于是就产生了这种类似熔岩融化留下的痕迹。确实很美。”
“啊？我吗？”林可颂歪了歪脑袋，看向江千帆的侧脸，“上千次的练习形成的经验和感觉……还有对味道以及温度的感应？”
宋意然站在原处，看着林可颂，久久没有迈出一步。
他不知道，他不知道，他不会知道的……
“不错啊，鱼肉没有松散，形状完整，切口也很利落，你一贯的风格。”伊丽丝的眼睛里是明显的赞赏。
直到林可颂吃完了早餐，林小雪才伸了个懒腰走出房门。
“是的，江先生！”
会场被观众席环绕着，这让林可颂想到了大学时代的阶梯教室。
温斯顿拍了拍自己身边的两个透明选票箱。
反正把他当做神一样的供着，他也不会露出不一样的表情。不如索性想怎样就怎样。
宋意然蹙起了眉头，“他疯了吗？瑞恒酒店代表着宋家在国内这个行业的历史和地位，他竟然把瑞恒酒店拿出去抵押？”
“肉丝与香菇的翻炒时间应该提前十到十五秒。香菇的用量偏多，遮盖了肉丝原本的味道。料酒的量略少，生姜片的厚度应该是二分之一，否则它的香味无法在油中充分被榨出。并且，与你煮的面的分量相比，香菇肉丝的汤汁不够多，所以无法与面条均匀地拌在一起。”
这就是江千帆最为精确的味觉解构。
好像只有番茄吧？
“所以说现在参赛的三星级餐厅主厨里就剩下哈金斯了？”梅尔故意看向江千帆，他昨天晚上才对他提起过，哈金斯虽然厨艺不错但是总忍不住对东方女孩出手，“好吧，哈金斯就哈金斯……”
屏幕上的餐盘被放大，几乎占据了整个屏幕。
林可颂从台面上跳下来，按照江千帆的指使，给锅里注入了三分之一的水，放在炉子上加热。
“你找到了所有做出这份牛排的食材，第一步，你已经做对了。”
两人之间有一种商场之上棋逢对手的对峙感，尽管他们除了那两句客套话可以算是根本没有交流。
伊丽丝的声音响起，林可颂感觉自己就像被针扎了一下，猛地将自己的手收回。
而此刻的林可颂却紧张了起来。
他的脸上看不到任何生气的神色，甚至于连蹙眉都没有。
牛肉送入口中与牙齿相撞的时候，富有弹性，味觉却很有层次。
这家饭店的装潢复古而豪华，听说菜品一流，不少杂志都说如果它拥有米其林三星的水平。出入这里的，自然也都是一些有头有脸的人物。
林可颂咽下口水，握紧了拳头，看着屏幕上餐盘被送到了评审们的面前。
“还真的是。”林可颂也跟着笑了起来。
梅尔大叔，你今天早晨不是喝过咖啡吗？咖啡不是利尿的吗？你怎么一点反应都没有？
“你要做爆炒腰花！”林可颂的眼睛一亮，两腮发酸，开始嘴馋了。
这时候，温斯顿的餐刀贴着鹌鹑的表面滑过，他开口说：“这样的光泽，是因为烘烤的火候恰到好处。很多选手以为当食物在烤箱里呈现的是怎样的颜色和熟度，取出烤箱的时候仍然是这样。但事实是，食物的内部仍旧会持续加热。这位参赛者很睿智地注意到了这点，又或者说，他的导师早早就教给了他这个重要的知识。所以当鹌鹑从烤箱中取出之后，表面那层酱料遇冷凝结，而内部仍旧在持续散热，于是就产生了这种类似熔岩融化留下的痕迹。确实很美。”
“啊？我吗？”林可颂歪了歪脑袋，看向江千帆的侧脸，“上千次的练习形成的经验和感觉……还有对味道以及温度的感应？”
宋意然站在原处，看着林可颂，久久没有迈出一步。
他不知道，他不知道，他不会知道的……
“不错啊，鱼肉没有松散，形状完整，切口也很利落，你一贯的风格。”伊丽丝的眼睛里是明显的赞赏。
直到林可颂吃完了早餐，林小雪才伸了个懒腰走出房门。
“是的，江先生！”
会场被观众席环绕着，这让林可颂想到了大学时代的阶梯教室。
温斯顿拍了拍自己身边的两个透明选票箱。
反正把他当做神一样的供着，他也不会露出不一样的表情。不如索性想怎样就怎样。
宋意然蹙起了眉头，“他疯了吗？瑞恒酒店代表着宋家在国内这个行业的历史和地位，他竟然把瑞恒酒店拿出去抵押？”
“肉丝与香菇的翻炒时间应该提前十到十五秒。香菇的用量偏多，遮盖了肉丝原本的味道。料酒的量略少，生姜片的厚度应该是二分之一，否则它的香味无法在油中充分被榨出。并且，与你煮的面的分量相比，香菇肉丝的汤汁不够多，所以无法与面条均匀地拌在一起。”
这就是江千帆最为精确的味觉解构。
好像只有番茄吧？
“所以说现在参赛的三星级餐厅主厨里就剩下哈金斯了？”梅尔故意看向江千帆，他昨天晚上才对他提起过，哈金斯虽然厨艺不错但是总忍不住对东方女孩出手，“好吧，哈金斯就哈金斯……”
屏幕上的餐盘被放大，几乎占据了整个屏幕。
林可颂从台面上跳下来，按照江千帆的指使，给锅里注入了三分之一的水，放在炉子上加热。
“你找到了所有做出这份牛排的食材，第一步，你已经做对了。”
两人之间有一种商场之上棋逢对手的对峙感，尽管他们除了那两句客套话可以算是根本没有交流。
伊丽丝的声音响起，林可颂感觉自己就像被针扎了一下，猛地将自己的手收回。